近日，為切實(shí)維護(hù)人民群眾生命安全和身體健康，防范冷凍冷藏肉品銷售、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)新冠病毒污染風(fēng)險(xiǎn)，張掖市甘州區(qū)市場監(jiān)管局新墩所持續(xù)強(qiáng)化冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品、進(jìn)口水果監(jiān)管，落實(shí)夏季疫情防控措施。
檢查中，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大型市場、商超冷庫、冰柜冷凍冷藏食品安全進(jìn)行檢查。重點(diǎn)檢查了是否履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票，是否存放、銷售來源不明的冷凍肉品、水產(chǎn)品、進(jìn)口水果是否落實(shí)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定，是否按照儲(chǔ)存條件和溫控要求陳列儲(chǔ)存冷凍冷藏食品等。
同時(shí)，要求食品經(jīng)營者切實(shí)提高思想認(rèn)識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和疫情防控主體責(zé)任，自覺履行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全制度，嚴(yán)把食品安全關(guān)，做好疫情防控工作。
此次檢查共檢查冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營單位92家。下一步，將把冷凍冷藏肉品、水產(chǎn)品、進(jìn)口水果作為日常監(jiān)管檢查的重點(diǎn)，做到底數(shù)清。嚴(yán)格落實(shí)食品安全“第一責(zé)任人”責(zé)任，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾食品安全。
