驗(yàn)酒機(jī)、指紋圖譜、防偽溯源管理平臺(tái)……隨著一個(gè)個(gè)新型防偽利器的推出，假酒將無處遁形。日前，在廣東省酒類專賣管理局主辦的省酒類打假維權(quán)聯(lián)盟座談會(huì)暨酒類防偽溯源管理平臺(tái)推廣會(huì)上，公布了今年上半年廣東省的打假成果，并宣布為進(jìn)一步完善酒類防偽溯源管理體系，專賣局旗下的省酒類檢測(cè)中心將在廣東21個(gè)地級(jí)市酒類終端放置“驗(yàn)酒機(jī)”。
“驗(yàn)酒機(jī)”將全面鋪開
據(jù)悉，酒類防偽溯源管理平臺(tái)體現(xiàn)在消費(fèi)終端，就是俗稱“驗(yàn)酒機(jī)”的固定立式終端機(jī)或手持終端機(jī)，消費(fèi)者買到一瓶酒后，可憑借酒瓶上的“放心酒標(biāo)”在終端機(jī)前進(jìn)行二維碼鑒別驗(yàn)證，也可以用手機(jī)登錄溯源平臺(tái)官網(wǎng)下載軟件后進(jìn)行二維碼認(rèn)證，還包括傳統(tǒng)的短信號(hào)碼認(rèn)證，400電話認(rèn)證等多個(gè)簡(jiǎn)單便捷的方法。
據(jù)信息時(shí)報(bào)報(bào)道，目前西鳳酒、五糧液部分系列酒已經(jīng)開始全面引入該防偽溯源體系，而終端機(jī)已經(jīng)在廣東省20多家大型商超和酒類連鎖店安裝。今年計(jì)劃省內(nèi)安裝124臺(tái)，未來將在全省21個(gè)地級(jí)市酒類終端全部進(jìn)行推廣。
指紋圖譜為洋酒護(hù)航
在假酒泛濫的洋酒市場(chǎng)，除了追溯平臺(tái)，還有另一把防偽利器：指紋圖譜。日前，皇冠洋酒有限公司與廣東省酒類檢測(cè)中心簽訂戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，省酒類檢測(cè)中心將對(duì)其屬下產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)并建立數(shù)據(jù)指紋圖譜，以確保每瓶皇冠干邑來自法國原產(chǎn)地。
據(jù)了解，指紋圖譜是指白蘭地等酒類產(chǎn)品經(jīng)適當(dāng)處理后，采用一定的分析手段，得到的能夠標(biāo)示其特征的色譜圖或光譜圖。指紋圖譜是一種綜合的，可量化的鑒定手段，它是建立在產(chǎn)品成分系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，主要用于評(píng)價(jià)白蘭地質(zhì)量的真實(shí)性和穩(wěn)定性。
【各方評(píng)說】
廣東省酒類專賣局：將推出酒類防偽溯源管理平臺(tái)
省酒類專賣局副局長(zhǎng)朱思旭表示，為了有效監(jiān)管廣東酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)，為酒品安全提供可靠保障，接下來將推出強(qiáng)大的酒類防偽溯源管理平臺(tái)，該平臺(tái)是廣東粵新酒業(yè)信息技術(shù)推廣有限公司經(jīng)省酒類專賣局和酒類檢測(cè)中心獨(dú)家授權(quán)，以先進(jìn)的計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為載體建立的綜合防偽信息認(rèn)證平臺(tái)，以“流通監(jiān)管 電子隨附單溯源 防偽酒標(biāo) 消費(fèi)者閉環(huán)驗(yàn)證”的創(chuàng)新模式，構(gòu)建政府、酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者共同參與的四位一體新型監(jiān)管體系。該平臺(tái)是廣東省“放心酒工程”的重要組成部分，通過對(duì)進(jìn)入廣東省的酒類生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)設(shè)置“安全門檻”，對(duì)符合安全門檻要求的企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過檢測(cè)合格，貼加“放心酒工程信息認(rèn)證貼標(biāo)”，該貼標(biāo)就是每一瓶酒的電子身份證明。
廣東省酒類檢測(cè)中心：指紋圖譜技術(shù)成熟有效
廣東省酒類檢測(cè)中心鑒別部部長(zhǎng)廖勁松指出，指紋圖譜技術(shù)在省酒類檢測(cè)中心已經(jīng)運(yùn)作了10年，有了很好的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，但過去一直只是與國際洋酒協(xié)會(huì)合作，雙方對(duì)各自實(shí)驗(yàn)室的結(jié)果互相比對(duì)交流，建立了如人頭馬、馬爹利、拿破侖等著名品牌干邑的數(shù)據(jù)庫。
廖部長(zhǎng)表示，目前也在白酒中研究指紋圖譜，干邑相對(duì)來說比較穩(wěn)定，每年分析的指標(biāo)都一樣。而葡萄酒由于年份、產(chǎn)區(qū)等指標(biāo)的不同，即使同一個(gè)品牌的葡萄酒，每年的各項(xiàng)指標(biāo)都不一樣，所以就無法建立起數(shù)據(jù)指紋圖譜。
廣東粵新信息技術(shù)公司：“驗(yàn)酒機(jī)”有效遏制假酒流通
廣東粵新酒業(yè)信息技術(shù)推廣有限公司總經(jīng)理朱丹陽認(rèn)為，酒類防偽溯源管理平臺(tái)改變了傳統(tǒng)使用一維防偽碼的做法，采用高端數(shù)碼技術(shù)制作二維碼電子防偽標(biāo)簽，極大提高了電子標(biāo)簽的信息保密性和耐用性。該平臺(tái)的建立，為生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者提供了一種全新的自我保護(hù)手段。
洋酒商：簽訂指紋圖譜合作協(xié)議帶動(dòng)行業(yè)自律
皇冠洋酒大中華區(qū)首席代表梁志榮表示，作為法國干邑地區(qū)代表企業(yè)，為了保證其在中國銷售的法國皇冠干邑白蘭地的質(zhì)量和來源。皇冠洋酒此次與廣東省酒類檢測(cè)中心簽訂建立指紋圖譜認(rèn)證合作協(xié)議，除保障公司銷售的法國皇冠干邑白蘭地的品質(zhì)外，更希望能在行業(yè)內(nèi)起示范作用，帶動(dòng)行業(yè)自律，為酒類行業(yè)健康發(fā)展建立長(zhǎng)效機(jī)制。
“驗(yàn)酒機(jī)”將全面鋪開
據(jù)悉，酒類防偽溯源管理平臺(tái)體現(xiàn)在消費(fèi)終端，就是俗稱“驗(yàn)酒機(jī)”的固定立式終端機(jī)或手持終端機(jī)，消費(fèi)者買到一瓶酒后，可憑借酒瓶上的“放心酒標(biāo)”在終端機(jī)前進(jìn)行二維碼鑒別驗(yàn)證，也可以用手機(jī)登錄溯源平臺(tái)官網(wǎng)下載軟件后進(jìn)行二維碼認(rèn)證，還包括傳統(tǒng)的短信號(hào)碼認(rèn)證，400電話認(rèn)證等多個(gè)簡(jiǎn)單便捷的方法。
據(jù)信息時(shí)報(bào)報(bào)道，目前西鳳酒、五糧液部分系列酒已經(jīng)開始全面引入該防偽溯源體系，而終端機(jī)已經(jīng)在廣東省20多家大型商超和酒類連鎖店安裝。今年計(jì)劃省內(nèi)安裝124臺(tái)，未來將在全省21個(gè)地級(jí)市酒類終端全部進(jìn)行推廣。
指紋圖譜為洋酒護(hù)航
在假酒泛濫的洋酒市場(chǎng)，除了追溯平臺(tái)，還有另一把防偽利器：指紋圖譜。日前，皇冠洋酒有限公司與廣東省酒類檢測(cè)中心簽訂戰(zhàn)略合作伙伴協(xié)議，省酒類檢測(cè)中心將對(duì)其屬下產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)并建立數(shù)據(jù)指紋圖譜，以確保每瓶皇冠干邑來自法國原產(chǎn)地。
據(jù)了解，指紋圖譜是指白蘭地等酒類產(chǎn)品經(jīng)適當(dāng)處理后，采用一定的分析手段，得到的能夠標(biāo)示其特征的色譜圖或光譜圖。指紋圖譜是一種綜合的，可量化的鑒定手段，它是建立在產(chǎn)品成分系統(tǒng)研究的基礎(chǔ)上，主要用于評(píng)價(jià)白蘭地質(zhì)量的真實(shí)性和穩(wěn)定性。
【各方評(píng)說】
廣東省酒類專賣局：將推出酒類防偽溯源管理平臺(tái)
省酒類專賣局副局長(zhǎng)朱思旭表示，為了有效監(jiān)管廣東酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)，為酒品安全提供可靠保障，接下來將推出強(qiáng)大的酒類防偽溯源管理平臺(tái)，該平臺(tái)是廣東粵新酒業(yè)信息技術(shù)推廣有限公司經(jīng)省酒類專賣局和酒類檢測(cè)中心獨(dú)家授權(quán)，以先進(jìn)的計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為載體建立的綜合防偽信息認(rèn)證平臺(tái)，以“流通監(jiān)管 電子隨附單溯源 防偽酒標(biāo) 消費(fèi)者閉環(huán)驗(yàn)證”的創(chuàng)新模式，構(gòu)建政府、酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費(fèi)者共同參與的四位一體新型監(jiān)管體系。該平臺(tái)是廣東省“放心酒工程”的重要組成部分，通過對(duì)進(jìn)入廣東省的酒類生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)設(shè)置“安全門檻”，對(duì)符合安全門檻要求的企業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過檢測(cè)合格，貼加“放心酒工程信息認(rèn)證貼標(biāo)”，該貼標(biāo)就是每一瓶酒的電子身份證明。
廣東省酒類檢測(cè)中心：指紋圖譜技術(shù)成熟有效
廣東省酒類檢測(cè)中心鑒別部部長(zhǎng)廖勁松指出，指紋圖譜技術(shù)在省酒類檢測(cè)中心已經(jīng)運(yùn)作了10年，有了很好的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，但過去一直只是與國際洋酒協(xié)會(huì)合作，雙方對(duì)各自實(shí)驗(yàn)室的結(jié)果互相比對(duì)交流，建立了如人頭馬、馬爹利、拿破侖等著名品牌干邑的數(shù)據(jù)庫。
廖部長(zhǎng)表示，目前也在白酒中研究指紋圖譜，干邑相對(duì)來說比較穩(wěn)定，每年分析的指標(biāo)都一樣。而葡萄酒由于年份、產(chǎn)區(qū)等指標(biāo)的不同，即使同一個(gè)品牌的葡萄酒，每年的各項(xiàng)指標(biāo)都不一樣，所以就無法建立起數(shù)據(jù)指紋圖譜。
廣東粵新信息技術(shù)公司：“驗(yàn)酒機(jī)”有效遏制假酒流通
廣東粵新酒業(yè)信息技術(shù)推廣有限公司總經(jīng)理朱丹陽認(rèn)為，酒類防偽溯源管理平臺(tái)改變了傳統(tǒng)使用一維防偽碼的做法，采用高端數(shù)碼技術(shù)制作二維碼電子防偽標(biāo)簽，極大提高了電子標(biāo)簽的信息保密性和耐用性。該平臺(tái)的建立，為生產(chǎn)廠商、經(jīng)銷商、消費(fèi)者提供了一種全新的自我保護(hù)手段。
洋酒商：簽訂指紋圖譜合作協(xié)議帶動(dòng)行業(yè)自律
皇冠洋酒大中華區(qū)首席代表梁志榮表示，作為法國干邑地區(qū)代表企業(yè)，為了保證其在中國銷售的法國皇冠干邑白蘭地的質(zhì)量和來源。皇冠洋酒此次與廣東省酒類檢測(cè)中心簽訂建立指紋圖譜認(rèn)證合作協(xié)議，除保障公司銷售的法國皇冠干邑白蘭地的品質(zhì)外，更希望能在行業(yè)內(nèi)起示范作用，帶動(dòng)行業(yè)自律，為酒類行業(yè)健康發(fā)展建立長(zhǎng)效機(jī)制。
