XZ-ZQ蒸汽式旋轉(zhuǎn)殺菌鍋適用范圍和工作原理
　　適用范圍:
　　◆ 金屬容器：馬口鐵
　　◆ 塑膠容器：塑膠碗式
　　工作原理:
　　◆ 殺菌籠裝入產(chǎn)品，在鍋內(nèi)旋轉(zhuǎn)體內(nèi)壓緊后，通過傳動系統(tǒng)帶動旋轉(zhuǎn)體向指定方向旋轉(zhuǎn)。
　　◆ 蒸汽直接進入，給食品殺菌。
　　◆ 旋轉(zhuǎn)體帶動食品旋轉(zhuǎn)時，用食品受熱均勻。
　　◆ 降溫冷水直接進入鍋內(nèi)，快速降溫。
　　性能特點:
　　◆ 蒸汽直接進入，殺菌速度快。
　　◆ 蒸汽直接進入，節(jié)約蒸汽和殺菌時間。
　　◆ 八寶粥類產(chǎn)品，使用時不會產(chǎn)生食品分層，沉淀。