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鹽水注射機|手動鹽水注射機

2013-02-20      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:13212269816,QQ843008014,022-60821228 天津董先林為您提供手動鹽水注射機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。增加保水性,提高出品率; 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
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  鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
  可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到最理想的注射效果。
  本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。
  鹽水注射機有氣動、機械、變頻等幾種。鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感
  可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到最理想的注射效果。
  本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,
  真正達到了注射的肉無死角。
  手動鹽水注射機主要技術(shù)參數(shù):
  電源電壓:220伏
  生產(chǎn)能力:100-150千克/時
  電機功率:0.35千瓦
  注射壓力:0.3-0.4Mpa
  外形尺寸:1100*900*900mm
  型號 總功率 電源 生產(chǎn)能力 注射壓力 注射量
  32針 1.5KW 380V 400-600kg/h 0.1-0.5MPa 大于40%
  54針 2.2KW 380V 600-800kg/h 0.1-0.5MPa 大于40%
  80針 3.0KW 380V 800-1000kg/h 0.1-0.5MPa 大于40%
  鹽水注射機是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。
  可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進速度,步進距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達到最理想的注射效果。
  本機采用不銹鋼材料制作,設(shè)計合理。送肉鏈條可全盤托出,清洗方便,針頭排列為單針單管,設(shè)有自動保護裝置,當注射針頭碰到硬物時,注射針自動彈起,不受損壞,真正達到了注射的肉無死角。
 
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