近日,膠州市工商局為了從源頭上確保豬肉消費安全,對全市的屠宰場進行了檢查。經(jīng)檢查,各屠宰場的瘦肉精檢測工作正常運作,生豬進場查驗、生豬檢測和不合格退回、生豬質(zhì)量安全監(jiān)管、生豬進銷貨臺帳登記等各項準入管理制度都得到落實。同時,場場掛鉤制度也落實得比較好,從源頭上預防了“黑豬”上桌。
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