興隆公司是專業(yè)從事畜禽屠宰加工技術(shù)和設(shè)備的研究設(shè)計(jì)、制造安裝、售后服務(wù)為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)。公司成立于2002年，起源于50年代前蘇聯(lián)援建的八大肉聯(lián)廠之一的兗州肉聯(lián)廠機(jī)械分廠。今年10月剛搬遷到位于山東省濟(jì)寧高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)的新廠房，新廠占地面積7.2萬平方米，廠房建筑面積4萬平方米，技術(shù)研發(fā)中心0.8萬平方米，員工346名，其中高中級專業(yè)技術(shù)人員67名，技術(shù)工人200余名。

　　16日下午2點(diǎn)多，重慶肉協(xié)參觀考察團(tuán)一行21人順利到達(dá)興隆新廠，考察團(tuán)由重慶市屠宰、加工、冷凍企業(yè)家和行業(yè)管理服務(wù)部門領(lǐng)導(dǎo)組成。興隆公司王向宏董事長等高層領(lǐng)導(dǎo)親自迎接，并參觀了規(guī)模宏大的新工廠，仔細(xì)觀摩了興隆屠宰設(shè)備生產(chǎn)現(xiàn)場和制造工藝流程。

 

　　新廠房分為材料庫、加工車間、裝配車間、檢驗(yàn)車間、成品庫等。剛進(jìn)入車間，一眼就能看到高高懸掛在廠房上方的醒目標(biāo)語：“不接收不良品 不制造不良品 不傳遞不良品”，充分反映了興隆公司的發(fā)展理念和質(zhì)量觀、責(zé)任觀。在車間里，王董事長和公司相關(guān)技術(shù)人員對每個設(shè)備的開發(fā)和性能，都為考察團(tuán)進(jìn)行了詳細(xì)的介紹和講解。企業(yè)家們對興隆研發(fā)的數(shù)控豬體劈半機(jī)、自動螺旋豬刨毛機(jī)、豬頭刨毛機(jī)和豬二分體助力裝車機(jī)械手、自動開肛機(jī)器人、二氧化碳致昏系統(tǒng)等新產(chǎn)品表現(xiàn)了極大的興趣，紛紛針對自身現(xiàn)有的實(shí)際條件，咨詢了應(yīng)用興隆先進(jìn)設(shè)備可能存在的各種問題，興隆工程技術(shù)人員針對不同畜禽品種個體、工廠規(guī)模、實(shí)際產(chǎn)能以及現(xiàn)有工藝的差異性，一一為他們詳解了各種實(shí)用解決方案和節(jié)能增效作用。代表們認(rèn)真地聆聽著，還不斷地用手機(jī)錄攝拍照，切實(shí)地感受了先進(jìn)裝備在改善和提升屠宰加工技術(shù)方面所發(fā)揮的積極作用；也切身感受到了以先進(jìn)設(shè)備改造落后工藝，提升自身市場競爭力的迫切性。

 

　　參觀完新建生產(chǎn)基地廠房，考察團(tuán)又來到興隆公司獨(dú)立的研發(fā)基地進(jìn)行了參觀。研發(fā)基地位于原老廠廠址，占地30畝，建筑面積近1.3萬平方米，是目前我國最大的屠宰設(shè)備研發(fā)基地。經(jīng)過對興隆公司研發(fā)、生產(chǎn)基地和新技術(shù)產(chǎn)品的全面觀摩，考察團(tuán)成員們對我國屠宰設(shè)備的科研、制造、技術(shù)、性能等各方面，有了一個全新的認(rèn)知，同時(shí)對興隆公司多年來不解的努力以及為行業(yè)做出的貢獻(xiàn)表示高度的贊賞。

　　觀摩后，考察團(tuán)企業(yè)針對各自遇到的屠宰、技術(shù)實(shí)際問題，又與興隆公司進(jìn)行了座談。座談會由興隆公司總經(jīng)理沙振海全程主持。肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會作為這次考察的牽線單位，吳建國秘書長說：“希望各位企業(yè)家們就以往應(yīng)用中存在的問題，在工藝中發(fā)現(xiàn)的問題以及在未來發(fā)展應(yīng)用中希望實(shí)現(xiàn)的問題，多提寶貴意見和建議；同時(shí)希望在未來的先進(jìn)技術(shù)應(yīng)用和設(shè)備選型上放寬眼界，不僅考量質(zhì)量性能和服務(wù)，更要放眼長遠(yuǎn)，要看設(shè)備技術(shù)性能能給大家?guī)淼倪h(yuǎn)期效益，不以價(jià)格論英雄，這樣我們才能與時(shí)俱進(jìn)的共同向前發(fā)展”。王董事長代表興隆公司，對肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會和重慶肉協(xié)參觀團(tuán)的蒞臨指導(dǎo)，表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！并就公司的發(fā)展、科研及目標(biāo)向考察團(tuán)作了介紹。

　　會談中，王董事長還向大家介紹說，“我剛從俄羅斯參展回來，此次參展感觸頗深：一是產(chǎn)品的升級換代， 二是產(chǎn)品的人性化設(shè)計(jì)，三是產(chǎn)品工藝的深層優(yōu)化；原來以為再有50年這個行業(yè)就會飽和，現(xiàn)在看來這個行業(yè)是發(fā)展沒有時(shí)限、科技沒有盡頭的！這次參展后，準(zhǔn)備1月內(nèi)不出門，主抓優(yōu)化設(shè)計(jì)和生產(chǎn)工藝、技術(shù)”。從市場的發(fā)展和行業(yè)的管理趨勢來看，未來的肉品安全管理將更加嚴(yán)格。因此王董事長說：“做為屠宰設(shè)備制造企業(yè)，不能單純地要求設(shè)備運(yùn)行的穩(wěn)定性，更要從工藝角度保障生產(chǎn)出來的肉品的衛(wèi)生質(zhì)量”。

 

　　隨后，韓峰會長對興隆公司的熱情接待表示了感謝。韓會長先向興隆公司介紹了重慶地區(qū)屠宰企業(yè)的總體情況和設(shè)備技術(shù)即將升級換代的需求，以及新建、擴(kuò)建企業(yè)的產(chǎn)品定位、設(shè)備選型定位等方面的問題。這次山東之行，通過參觀養(yǎng)殖加工企業(yè)、考察設(shè)備和這次對接，讓重慶地區(qū)的屠宰和加工企業(yè)對設(shè)備技術(shù)的先進(jìn)性能有了更深入了解，對以后的設(shè)備選型應(yīng)用有了一個基本的底數(shù)。

　　歐邦全秘書長和企業(yè)家們針對興隆自主研發(fā)的自動劈半機(jī)、燙脫一體機(jī)等設(shè)備在不同情形下的應(yīng)用，進(jìn)行了咨詢并提出了建議。興隆公司就實(shí)際屠宰加工中存在動物個體差異問題，產(chǎn)能各異的問題，詳細(xì)地介紹了針對這些需要，進(jìn)行的設(shè)備技術(shù)研發(fā)和應(yīng)用性能測試，以及對保障肉品衛(wèi)生質(zhì)量的性能優(yōu)勢；現(xiàn)在公司生產(chǎn)的設(shè)備有一百多個品種，已向系列化發(fā)展，能適應(yīng)不同需求用戶的現(xiàn)實(shí)要求。王董事長表示，一定會加強(qiáng)同用戶企業(yè)的溝通，并根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況進(jìn)行設(shè)備改進(jìn)，使企業(yè)盡量減少成本投入，提高效益潛能，增強(qiáng)市場競爭力。

 

　　此次觀摩座談，考察團(tuán)企業(yè)家們紛紛表示收獲極大，對協(xié)會為他們提供的互動機(jī)會表示感謝，并希望經(jīng)常組織這樣的互動交流，以解決生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)的實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)真正意義上的共同進(jìn)步。這次考察對接，充分體現(xiàn)了行業(yè)協(xié)會在促進(jìn)行業(yè)發(fā)展和提升企業(yè)競爭力中所發(fā)揮的積極作用，（中國）肉類加工機(jī)械專業(yè)委員會將一如既往地發(fā)揮組織協(xié)調(diào)和平臺作用，為推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展做好服務(wù)。我們也真誠的希望，興隆公司能通過積極的技術(shù)創(chuàng)新，引領(lǐng)中國的屠宰設(shè)備技術(shù)走向世界！