元旦等節(jié)日陸續(xù)將至，豬肉再次迎來消費高峰。 12月21日，金臺區(qū)中山東路街道辦食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對市人民街綜合市場進(jìn)行突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)問題豬肉流入市場，也沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營肉類情況。
人民街綜合市場是寶雞市大型豬肉批發(fā)零售市場之一，日銷售豬肉約4噸，占市區(qū)豬肉銷售量70%以上。當(dāng)日凌晨4時許，人民街綜合市場內(nèi)正值交易高峰，執(zhí)法人員進(jìn)入市場后，用肉類水分速測儀對各攤點豬肉進(jìn)行逐一檢測，檢測結(jié)果顯示，各攤點豬肉水分含量屬正常范圍值，沒有發(fā)現(xiàn)注水肉。“用肉類水分速測儀，幾秒鐘就可以檢測出豬肉是否注水。”一名執(zhí)法人員介紹說。檢查中，執(zhí)法人員還詳細(xì)查驗市場內(nèi)出售豬肉的相關(guān)證章和檢驗檢疫證明，結(jié)果顯示，市場內(nèi)所售豬肉證章齊全，無違規(guī)經(jīng)營肉類情況。
中山東路街道辦食品藥品監(jiān)督管理所趙明軍告訴說，今后他們將對人民街綜合市場的豬肉實行常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全關(guān)，為全市人民管好“肉籃子”。
