當(dāng)前，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革突飛猛進(jìn)，科學(xué)研究范式正在發(fā)生深刻變化，學(xué)科交叉融合不斷深入，科學(xué)技術(shù)和產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展加速滲透融合。為此，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所將于2022年6月22日—24日在北京舉行“第五屆國際肉品質(zhì)量與加工技術(shù)研討會”，以肉品品質(zhì)與供應(yīng)鏈管控為主題，開展肉類品質(zhì)數(shù)字表征與智能識別、精準(zhǔn)減損與數(shù)字倉儲物流、供應(yīng)鏈品質(zhì)管控技術(shù)和裝備研究進(jìn)展與未來發(fā)展趨勢研討。研討會將邀請本領(lǐng)域多位院士知名科學(xué)家，匯聚國內(nèi)外知名學(xué)者和企業(yè)家，打破不同領(lǐng)域、專業(yè)、學(xué)科、區(qū)域的限制，梳理明確未來肉類加工科技與新裝備協(xié)同發(fā)展方向和研發(fā)重點，加快突破產(chǎn)業(yè)變革中的關(guān)鍵共性科技，滿足國家戰(zhàn)略需求和產(chǎn)業(yè)競爭力提升的科技需求。誠摯歡迎肉類產(chǎn)業(yè)各領(lǐng)域人士蒞臨。

　　一、執(zhí)行機(jī)構(gòu)

　　主辦單位：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

　　承辦單位：《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》雜志社

　　二、會議主題

　　肉品品質(zhì)與供應(yīng)鏈管控

　　三、研討內(nèi)容

　?。ㄒ唬┤馄焚|(zhì)表征識別；

　?。ǘ┤馄焚|(zhì)智能檢測；

　?。ㄈ┚G色智能包裝；

　　（四）數(shù)字化冷藏保鮮；

　　（五）數(shù)字冷鏈物流；

　　（六）供應(yīng)鏈品質(zhì)管控等。

　　四、參會人員

　?。ㄒ唬┨匮嚓P(guān)政府管理部門領(lǐng)導(dǎo)；

　?。ǘ┨匮菏?、肉品領(lǐng)域國際知名科學(xué)家；

　　（三）特邀相關(guān)行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)；

　　（四）特邀肉品領(lǐng)域知名企業(yè)家；

　　（五）畜禽屠宰加工、肉制品加工、倉儲保鮮、冷鏈物流、包裝、分析檢測、配料、添加劑、裝備制造、儀器設(shè)備等領(lǐng)域企事業(yè)代表與服務(wù)商；

　　（六）科研院所、高校科技人員、學(xué)生和企業(yè)生產(chǎn)管理、市場營銷、研發(fā)、技術(shù)人員，以及新聞媒體記者等。

　　五、日程安排

　　6月22日全天報到。6月23日上午研討會開幕式及院士主旨報告，下午特邀專題報告。6月24日主會場全天進(jìn)行特邀專題報告、優(yōu)秀研究生報告、頒獎典禮和研討會閉幕式，同時設(shè)立企業(yè)報告分會場和研究生報告分會場。

　　鑒于疫情防控形勢與要求，擬先向所有參會代表發(fā)送會議預(yù)通知。會議具體安排將根據(jù)疫情防控要求進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

　　六、媒體支持

　　特邀中國日報、中國科學(xué)報、農(nóng)民日報、經(jīng)濟(jì)日報、肉類產(chǎn)業(yè)資訊等新聞媒體對會議進(jìn)行報道，并在快手直播平臺“鄉(xiāng)產(chǎn)天下”“飲食百科”賬號同步直播。

　　七、注冊報名

　　掃描下方二維碼進(jìn)行微信報名，會務(wù)組收到報名信息后，會盡快向參會代表電子郵箱發(fā)送電子版邀請函，請務(wù)必準(zhǔn)確填寫電子郵箱、電話號碼，報名截止日期為2022年6月10日。

　　線下報名：請致電010-88133989索取參會報名表。

　　更多會議信息請持續(xù)關(guān)注！

　　八、會議贊助與會場展示

　　（一）會議贊助。會議誠摯邀請各相關(guān)企事業(yè)單位為本次活動提供支持贊助，會議招募協(xié)辦單位、支持單位。除特邀報告外，會議留有部分專家報告、研究生報告和企業(yè)報告席位，上述三類報告持續(xù)招募中，組委會竭誠為大家提供服務(wù)，具體事宜請咨詢會議聯(lián)系人，報告征集截止日期為2022年5月30日。

　?。ǘ稣故尽h同期舉辦推介展示，展示范圍覆蓋肉品加工產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的新產(chǎn)品、新技術(shù)、新設(shè)備、新成果，誠邀國內(nèi)外相關(guān)企事業(yè)單位參展。

　　1.展位展示。每個展位贊助費為6000元，包含背景板1個，規(guī)格為高2.4m×寬2m。

　　2.會刊。封二、封底贊助費均為8000元，首扉贊助費6000元，封三贊助費5000元，插頁贊助費3000元。規(guī)格為高291mm×寬216mm。

　　請參加展示的單位于5月30日前提供電子版設(shè)計圖，格式為psd、tif、jpg均可，分辨率不低于300dpi。

　　九、聯(lián)系方式

　　聯(lián)系人：王佩東，010-88133989、13681264019

　　              方    菲，010-62819392、13663862150

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所

　　2022年4月2日