為進(jìn)一步嚴(yán)查來源不明、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)不合格等肉類食品上市銷售，加大對(duì)肉類食品違法案件查辦力度，市食藥局結(jié)合本市實(shí)際，在全市范圍內(nèi)組織開展肉及肉制品專項(xiàng)整治活動(dòng)。
本次專項(xiàng)整治范圍為全市所有肉及肉制品生產(chǎn)加工、流通、使用等環(huán)節(jié)來源不明的肉、制售假冒肉類、含“瘦肉精”肉類食品、病死或死因不明肉類食品、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或檢驗(yàn)檢疫不合格肉類食品、無合法進(jìn)口證明冷鏈凍肉及其制品等為此次整治重點(diǎn)。
市食藥局要求，各縣市區(qū)要以“零容忍、出重拳”為工作方針，按照“主動(dòng)出擊、依法查處、加大曝光”的工作原則，集中力量、集中時(shí)間、扎實(shí)有效的開展專項(xiàng)整治工作。要通過專項(xiàng)整治，有力地打擊和查處一批大案要案，懲處一批違法犯罪分子，曝光一批違法違規(guī)企業(yè)和人員 ，切實(shí)加強(qiáng)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，完善日常監(jiān)管制度和措施，提高肉及肉類產(chǎn)品企業(yè)誠信、守法生產(chǎn)經(jīng)營意識(shí)，確保廣大人民群眾“舌尖上”的安全。
