《南昌市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（修訂稿）》（以下簡稱《預(yù)案（修訂稿）》）出臺。南昌對實施了4年的《南昌市食品安全事故應(yīng)急預(yù)案（試行）》進行了修訂，以提高保障食品安全和處置食品安全事故的能力，建立健全我市食品安全事故應(yīng)急處置運行機制，保障公眾身體健康與生命安全。
食品安全事故分四級
食品安全事故分級為一般食品安全事故、較大食品安全事故、重大食品安全事故、特別重大食品安全事故四個等級。據(jù)介紹，在《預(yù)案（修訂稿）》中按危害程度和影響范圍，從低到高對食品安全事故等級進行了明確劃分與修改。食品安全事故指食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。
根據(jù)食品安全事故分級情況，食品安全事故應(yīng)急響應(yīng)級別由低到高分為Ⅳ級、Ⅲ級、Ⅱ級、Ⅰ級四個相應(yīng)等級。核定為一般安全事故的，由縣區(qū)人民政府（開發(fā)區(qū)、新區(qū)管委會）批準(zhǔn)啟動Ⅳ級響應(yīng)；核定為較大食品安全事故的，由市人民政府批準(zhǔn)啟動Ⅲ級響應(yīng)；核定為重大、特別重大食品安全事故的，在國家特別重大食品安全事故應(yīng)急處置指揮部和省重大食品安全事故應(yīng)急指揮部統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，我市食品藥品監(jiān)管部門配合開展應(yīng)急處置工作并及時報告相關(guān)工作進展情況。
開展風(fēng)險監(jiān)測及時通報隱患
《預(yù)案（修訂稿）》要求南昌開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測。市衛(wèi)計委根據(jù)食品安全風(fēng)險監(jiān)測結(jié)果，對食品安全狀況進行綜合分析，對可能存在食品安全隱患的，及時將相關(guān)信息通報市食品藥品監(jiān)管局。對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患或問題，及時通報市食品藥品監(jiān)管局，并依法采取有效控制措施。新聞媒體、通信運營企業(yè)將按有關(guān)要求及時準(zhǔn)確播報和轉(zhuǎn)發(fā)食品安全監(jiān)管部門發(fā)布的食品安全預(yù)警信息。
個人發(fā)現(xiàn)食品安全事故可直接報告監(jiān)管部門
“食品生產(chǎn)經(jīng)營者、醫(yī)療機構(gòu)、食品安全相關(guān)技術(shù)機構(gòu)、社會團體、個人一旦發(fā)現(xiàn)食品安全事故或者可能造成食品安全事故的隱患，應(yīng)當(dāng)及時向所在地縣級以上食品藥品監(jiān)管部門報告。縣級食品藥品監(jiān)管部門在接到食品安全事故報告后，應(yīng)在2小時內(nèi)分別向市食品藥品監(jiān)管局（市食安辦）報告。”《預(yù)案（修訂稿）》指出，食品安全事故報告包括事故發(fā)生的單位、時間、地點、危害程度、傷亡人數(shù)、主要臨床表現(xiàn)、可疑食物、已采取的措施、簡要處置經(jīng)過、單位信息（含報告時間、報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式）等有關(guān)內(nèi)容，并隨時通報或者補報工作進展。
此外，南昌將按照國家及省有關(guān)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系建設(shè)有關(guān)規(guī)定和要求，建立健全全市食品安全信息網(wǎng)絡(luò)體系，并建立完善信息報告機制和制度，暢通信息報告渠道，確保食品安全事故及時報告，相關(guān)信息及時收集和報送。
