蘇州市農(nóng)業(yè)部門消息,吳江區(qū)于近日通過生豬屠宰行業(yè)清理整頓省級驗收。至此,蘇州市全面完成生豬屠宰行業(yè)清理整頓工作,全市28家不合格生豬屠宰場全部關(guān)閉。
目前,蘇州市屠宰行業(yè)集中度相對偏低,部分生豬屠宰企業(yè)建場時間較長,基本設(shè)施設(shè)備簡陋失修,肉品質(zhì)量內(nèi)控機制不健全。80%以上生豬屠宰企業(yè)仍采用手工或半機械化屠宰方式,產(chǎn)品附加值不高,市場競爭力不強。實行養(yǎng)殖、屠宰、加工、配送、銷售一體化經(jīng)營的品牌化屠宰企業(yè)較少,生豬屠宰行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈前延后伸不夠。據(jù)了解,吳中區(qū)除按時關(guān)閉全部5家生豬定點屠宰企業(yè)外,還關(guān)停了2家合格持證生豬定點屠宰企業(yè),并經(jīng)市政府同意,注銷了生豬定點屠宰證。此外,還新建了1家年設(shè)計生豬屠宰、加工規(guī)模100萬頭的現(xiàn)代化規(guī)模屠宰場。
蘇州市各級農(nóng)業(yè)主管部門重點對生豬定點屠宰企業(yè)和私屠濫宰易發(fā)區(qū)域及省市邊際進行動態(tài)監(jiān)控,強化日常監(jiān)管和部門協(xié)作,嚴厲打擊各種私屠濫宰等違法活動,依法管理生豬屠宰市場,確保肉品質(zhì)量安全。記者同時了解到,在推進生豬屠宰行業(yè)清理整頓的同時,蘇州市將試點探索地方優(yōu)質(zhì)或特色畜禽品種自繁自養(yǎng)自宰自銷,加快引導畜牧業(yè)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,逐步實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、產(chǎn)業(yè)發(fā)展擴展、經(jīng)營主體效益增加。