為進(jìn)一步規(guī)范畜禽屠宰行為，確保肉產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)州食安辦《畜禽屠宰專項(xiàng)整治實(shí)施方案》精神，近日，琿春市食安辦帶隊(duì)，抽調(diào)商務(wù)局、工商局、畜牧局、公安局的主管局長及各科室業(yè)務(wù)骨干組成聯(lián)合檢查組，對全市所有定點(diǎn)屠宰場（點(diǎn)）和主要肉品交易市場進(jìn)行了檢查。
檢查組此次檢查重點(diǎn)查驗(yàn)屠宰場的各項(xiàng)管理制度、屠宰環(huán)境、無害化處理設(shè)備、“瘦肉精”抽檢記錄、屠宰過程中有無注水（不明液體）等行為、入場動物及屠宰動物產(chǎn)品的出入臺帳、駐場檢疫員上崗情況、入場動物檢疫證明及耳標(biāo)回收記錄、屠宰檢疫記錄、查看病死畜禽無害化處理記錄，根據(jù)各環(huán)節(jié)工作落實(shí)情況進(jìn)行宣傳和指導(dǎo)，并責(zé)成有關(guān)部門對發(fā)現(xiàn)的不足之處進(jìn)行限期整改。
通過開展聯(lián)合檢查，形成多部門參與，各環(huán)節(jié)密切配合監(jiān)管的有效機(jī)制，營造了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的良好氛圍，有力推動了畜禽屠宰的安全規(guī)范化管理，為保障琿春市畜牧業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本站編輯：王佩東
