為提高肉制品質(zhì)量水平,保障人民群眾身體健康和生命安全,自6月起,濟(jì)南市質(zhì)監(jiān)局開(kāi)展了全市肉制品生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作。檢查發(fā)現(xiàn),部分企業(yè)存在生產(chǎn)記錄不及時(shí)、不能做到批批檢驗(yàn)、廠區(qū)環(huán)境差等問(wèn)題,針對(duì)上述問(wèn)題,監(jiān)管人員要求企業(yè)限期整改。
此次專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)96人次,對(duì)29家肉制品生產(chǎn)企業(yè)(含11家停產(chǎn)企業(yè))、6家肉制品生產(chǎn)小作坊進(jìn)行了監(jiān)督檢查,與此同時(shí),對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊共抽取23個(gè)樣品進(jìn)行全項(xiàng)檢驗(yàn)檢查。經(jīng)檢查,未發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在濫用食品添加劑、使用非食品原料及未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格原料肉的違法行為。但部分企業(yè)存在生產(chǎn)記錄不及時(shí)、不能做到批批檢驗(yàn)、廠區(qū)環(huán)境差等問(wèn)題,針對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題,監(jiān)管人員要求企業(yè)立即查找原因并限期整改。