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上海四項措施專項整治肉及肉制品

2013-11-28      來源:上海市人民政府    
 
內(nèi)容摘要:加強對肉類產(chǎn)品經(jīng)營者主體資格的檢查,確保肉類經(jīng)營者證照齊全。
   一是加強對肉類產(chǎn)品經(jīng)營者主體資格的檢查,確保肉類經(jīng)營者證照齊全。二是加大市場檢查力度,監(jiān)督肉類經(jīng)營者落實索證索票和進貨查驗等制度,通過檢查、核對生豬產(chǎn)品經(jīng)營者IC卡內(nèi)的交易信息,嚴(yán)防來源不明生豬產(chǎn)品上市銷售。三是加強部門聯(lián)動,分局食品科與市場科加強溝通協(xié)作,及時布置檢查任務(wù)。對農(nóng)貿(mào)市場和肉類批發(fā)市場的主辦方、經(jīng)營戶加強宣傳教育,指導(dǎo)市場強化日常管理。四是運用快檢設(shè)備開展了肉及肉制品的快檢,同時督促生豬產(chǎn)品品牌批發(fā)企業(yè)、批發(fā)市場加強自檢。
 
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關(guān)鍵詞: 肉類 肉制品 整治
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