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福瑞珂/FRONTMATEC中標中德通內(nèi)斯—德康(眉山)高端肉制品屠宰加工項目(一期)
福瑞珂中標成潤食品生豬屠宰加工項目
福瑞珂中標臨沂龍澤食品生豬屠宰加工項目
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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2016-10-25 16:28
我國常見的羊肉加工技術(shù)簡介
2016-10-13 14:56
基于單純形-重心設(shè)計優(yōu)化氣調(diào)包裝冷鮮豬肉的氣體比例
2016-10-13 14:45
預(yù)制調(diào)理食品中的常見微生物及其防控
2016-09-30 13:40
生豬屠宰檢疫應(yīng)與臨床疫病診斷相結(jié)合
2016-09-22 11:10
肉類解凍方法概述
2016-08-15 14:33
食品冷殺菌技術(shù)研究進展
2016-08-12 14:56
食品保鮮與防腐之抗菌包裝技術(shù)
2016-08-11 18:02
肉制品新輔料: 高纖素:不限量的添加劑
2016-08-10 17:59
淺談肉類加工的腌制工藝
2016-08-05 18:15
肉制品摻假鑒別與定量檢測
2016-07-26 14:40
罐頭食品產(chǎn)生低真空、脹罐質(zhì)量問題原因淺析
2016-07-25 17:38
生豬屠宰檢疫的操作及無害化處理
2016-07-21 08:08
生豬屠宰夜間檢疫的鑒別方法
2016-07-19 17:20
養(yǎng)豬屠宰前后維生素的作用
2016-07-11 17:13
超市、專賣店動物產(chǎn)品衛(wèi)生監(jiān)督管理技術(shù)要點
2016-07-11 17:02
淺談肉雞加工管理細節(jié)
2016-07-08 15:26
氨制冷系統(tǒng)泄漏后的正確處置方法
2016-07-06 14:48
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
2016-07-06 14:47
羊屠宰中常用術(shù)語的解釋及屠宰率的計算方法
2016-07-01 16:10
現(xiàn)代化肉雞屠宰廠九個常見問題及解決措施
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推薦技術(shù)
羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團隊 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測
廈門鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見
燒烤風(fēng)味平遙牛肉干的加工工藝
我國科學(xué)家發(fā)布獨龍牛高質(zhì)量基因組序列
新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識別與定量分析
生鮮肉類食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時機的優(yōu)選
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低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問題
國內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號、2號、3號、4號肉?
醬鹵肉制品加工中的常見問題
先進的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
我國低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向
屠宰過程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
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