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福瑞珂/FRONTMATEC中標(biāo)中德通內(nèi)斯—德康(眉山)高端肉制品屠宰加工項(xiàng)目(一期)
福瑞珂中標(biāo)成潤食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
福瑞珂中標(biāo)臨沂龍澤食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2017-07-21 13:09
冷鮮肉保鮮包裝技術(shù)概述
2017-07-14 17:04
豬皮乳化技術(shù)概要
2017-07-07 14:00
冷鮮肉保鮮技術(shù)概要
2017-07-06 17:08
肉制品加工,真空包裝 PK 氣調(diào)包裝?
2017-07-05 16:58
食品在保藏過程中引起食品腐敗的因素及解決技術(shù)
2017-06-12 16:24
食品熱處理和殺菌基本介紹
2017-06-09 16:48
食品無菌包裝技術(shù)的開發(fā)與應(yīng)用
2017-06-05 17:20
深度解析肉制品防腐與保鮮技術(shù)
2017-06-01 11:51
生豬屠宰技術(shù)之基礎(chǔ)理論選摘
2017-05-26 16:31
超聲波技術(shù)在食品加工中的應(yīng)用
2017-05-12 11:47
滾揉、刀片嫩化、鹽水注射、斬拌等技術(shù)在肉制品中的應(yīng)用
2017-05-05 16:51
加拿大批準(zhǔn)氯化鈣作為嫩肉劑用于部分肉制品
2017-05-05 16:34
柵欄技術(shù)在低溫肉制品中的應(yīng)用
2017-05-05 16:05
食品質(zhì)量檢驗(yàn)常見問題及對策分析
2017-04-26 15:35
腌臘肉制品的防腐與保鮮
2017-04-19 16:56
生鮮食品冷藏技術(shù)
2017-04-17 16:48
速凍香腸生產(chǎn)中常見問題及原因
2017-04-17 16:45
生鮮肉類商品鮮度管理方法概述
2017-04-13 16:54
肉制品車間衛(wèi)生消毒及微生物控制
2017-03-27 15:49
肉及肉制品保藏技術(shù)綜述
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推薦技術(shù)
羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測
廈門鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見
燒烤風(fēng)味平遙牛肉干的加工工藝
我國科學(xué)家發(fā)布獨(dú)龍牛高質(zhì)量基因組序列
新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識別與定量分析
生鮮肉類食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時(shí)機(jī)的優(yōu)選
技術(shù)點(diǎn)擊排行
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問題
國內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號、2號、3號、4號肉?
醬鹵肉制品加工中的常見問題
先進(jìn)的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
我國低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來方向
屠宰過程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
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