企業(yè)名稱:商丘邦杰食品有限公司
項目名稱:年產(chǎn)11萬噸肉制品加工項目
建設地點:商丘新型食品工業(yè)示范園
總 投 資: 40000萬元,企業(yè)自籌
建設年限:2014年8月至2016年8月
建設內(nèi)容:年產(chǎn)11萬噸肉制品加工。
工藝流程:軟包裝牛肉,修割→注射→腌制→預煮→分切→殺菌→包裝;西式灌腸,修整→乳化→灌裝→殺菌→包裝。
主要設備:鹽水注射機、真空滾揉機、制冰機、殺菌釜、斬拌機、灌腸結扎機、包裝機等。