去年10月以來，江蘇省食藥監(jiān)局正式履行食品安全的監(jiān)管職責(zé)。8個月過去了，監(jiān)管的情況如何？昨天，江蘇省食藥監(jiān)局通報了8個月來的食品安全監(jiān)管工作情況。了解到，乳制品、酒類和食品添加劑等是食品督查工作中的重點項目，而目前江蘇正探索試點食品安全責(zé)任保險制度，未來準(zhǔn)備將其變成強制性保險——“食強險”，遇到食品安全事故，保險公司將會第一時間介入賠償。
江蘇擬推“食強險”
昨天了解到，目前江蘇乃至全國都在探索建立一種食品安全責(zé)任保險制度。
“也就是說，當(dāng)消費者發(fā)生食物中毒或者相關(guān)食品安全事故時，保險公司將提前介入賠錢，來緩解雙方壓力，并第一時間保障消費者的權(quán)益，之后再按照事故的責(zé)任界定來做處理。”江蘇省食藥監(jiān)局食品安全綜合協(xié)調(diào)處處長田豐表示。
據(jù)了解，這種保險制度已經(jīng)開始在揚州試點。2012年5月18日，揚州市率先在全省推行流通領(lǐng)域食品安全責(zé)任保險制度，首批20家經(jīng)營戶與保險公司簽訂了《食品安全責(zé)任保險單》。據(jù)介紹，“食品安全責(zé)任險”是由食品流通領(lǐng)域經(jīng)營企業(yè)投保并繳納保險費，主要承擔(dān)食品銷售企業(yè)由于疏忽和過失致使消費者食物中毒或食源性疾病，或者食品中有異物，造成消費者人身損害和財產(chǎn)損失，保險公司在限額內(nèi)予以補償。據(jù)介紹，如果經(jīng)營戶支付的保費為600元，那么如果遇到食品安全事故，保險公司累計最高賠付可達(dá)10萬元。揚州開展食品安全責(zé)任保險制度試點以來，獲得多數(shù)商家的好評。
“國家有準(zhǔn)備將其變成強制性保險。”田豐表示，如果發(fā)展順利，未來這種食品保險有可能像交強險一樣變成“食強險”。
全省411家藥店試點銷售奶粉
還了解到，省食藥監(jiān)自重組完成以來，實施了各種專項整治。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，主要開展了白酒、嬰幼兒罐裝輔助食品、復(fù)配食品添加劑等8項專項監(jiān)督檢查，累計完成檢驗2933批次，合格2827批次。
“現(xiàn)在全省一共有33388家嬰幼兒乳粉銷售單位，而自從奶粉進(jìn)藥店推行以來，全省目前有411家藥店開展了奶粉試點銷售。”江蘇省食藥監(jiān)局局長胡曉抒說。
有餐館從“笑臉”降級成“哭臉”
餐飲服務(wù)食品安全也是監(jiān)管的重點?，F(xiàn)在去正規(guī)的餐館吃飯，大部分店里都貼有笑臉或者平臉的標(biāo)志，這是對餐飲服務(wù)單位進(jìn)行的動態(tài)等級評定，笑臉最好，哭臉最差。截至去年底，全省17.3萬家持證餐飲單位全部通過了動態(tài)評定。
“監(jiān)管是動態(tài)的，去年就不乏有些餐飲單位，從開始的笑臉降格成了平臉甚至哭臉。”江蘇省食藥監(jiān)食品餐飲監(jiān)管處主任科員許飛表示。 
