近日，遼源市食品藥品監(jiān)管局積極開展食品安全專項整治，切實保障群眾飲食安全。

　　該局狠抓生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)檢查，對食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊組織開展強制檢驗和專項抽查，重點檢查獲證企業(yè)生產(chǎn)加工設(shè)備、工藝技術(shù)、生產(chǎn)環(huán)境等薄弱環(huán)節(jié)，嚴厲查處超范圍使用食品添加劑、肉制品原料來源不明、使用硫磺等化學(xué)物質(zhì)熏蒸加工食品等違法行為。在流通環(huán)節(jié)，該局重點檢查企業(yè)進貨查驗、索證索票及臺賬記錄等制度落實情況，加強對農(nóng)村集市、食品批發(fā)市場、小食雜店的監(jiān)管力度，嚴查無照經(jīng)營等違法違規(guī)行為。針對餐飲消費的實際，該局以聚餐活動較多的餐飲服務(wù)單位、連鎖餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、小餐飲店等為重點單位，實行量化分級管理制度，強化餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。