2月8日，在副縣長吳中華的帶領(lǐng)下，縣畜牧水產(chǎn)局、縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣商務(wù)局、縣公安局組織執(zhí)法人員聯(lián)合開展春節(jié)肉食品安全專項(xiàng)檢查，確保節(jié)日期間百姓吃上“放心肉”。
執(zhí)法人員兵分兩路，深入洞口、高沙、石江、山門、竹市等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、定點(diǎn)屠宰場、肉食品冷庫和大型超市，對肉食品質(zhì)量開展全面檢查，杜絕未經(jīng)檢疫的肉食品上市，確保肉食品衛(wèi)生安全。
在縣城城東農(nóng)貿(mào)市場和高沙、黃橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員仔細(xì)檢查了各類生鮮肉制品和活禽經(jīng)營戶是否持有動(dòng)物檢疫合格證明，并仔細(xì)察看豬肉上是否印有合格印章。
在三可食品有限公司和縣肉食冷凍有限責(zé)任公司等建有肉食品冷庫的企業(yè)，執(zhí)法人員認(rèn)真檢查了各企業(yè)的衛(wèi)生環(huán)境、肉食品檢疫證明和化驗(yàn)室運(yùn)行等情況以及《屠宰檢疫工作情況日記錄表》、《“瘦肉精”監(jiān)督檢測抽樣單》等經(jīng)營臺(tái)賬。
執(zhí)法人員還檢查了高沙、黃橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)定點(diǎn)屠宰場的圈舍場地衛(wèi)生消毒、入場檢疫記錄等情況，要求各定點(diǎn)屠宰場要切實(shí)做好生豬屠宰檢驗(yàn)檢疫工作，特別要做好瘦肉精檢測工作，對檢疫不合格的肉制品堅(jiān)決實(shí)行退市處理。
吳中華在檢查中要求執(zhí)法人員要加大巡查力度，從源頭上保證肉食品質(zhì)量。同時(shí)叮囑各經(jīng)營業(yè)主要誠信經(jīng)營，自覺保障肉食品衛(wèi)生安全。
