為進一步加強群體性聚餐食品安全監(jiān)管，有效杜絕各類群體性食品安全事故發(fā)生，縣市場監(jiān)管局積極開展了為期30天的群體性聚餐食品安全專項整治。
專項整治活動，將對農村集體聚餐活動所設宴席，餐飲服務單位，學校、機關企事業(yè)單位內部食堂等進行全面排查，及時發(fā)現(xiàn)存在的風險隱患，并研究制定整改措施，對發(fā)現(xiàn)的不合格食品及時嚴肅查處，依法追究責任。
專項整治重點包括群體性聚餐場所的硬件設施及合理布局情況，相關證照取得情況，索證索票、進貨臺賬、飯菜留樣、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康體檢和培訓等制度落實情況，食品原料、半成品、包裝食品儲存及過期食品處理情況。
同時，執(zhí)法人員將根據(jù)不同業(yè)態(tài)，及時發(fā)布消費警示。加大對集體聚餐舉辦人、承辦人食品安全常識的宣傳引導，營造食品安全社會共治氛圍，確保群眾飲食健康和生命安全。
