近日，有媒體報(bào)道湖南長沙海關(guān)在破獲的一起特大走私案件中查扣了大量涉嫌走私凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等物品，其中一些走私“凍肉”包裝上的生產(chǎn)日期距今長達(dá)三四十年，已嚴(yán)重腐敗變質(zhì)。針對這一現(xiàn)場，江西省食品藥品監(jiān)督管理局及時下發(fā)《關(guān)于開展“凍肉”產(chǎn)品市場清查工作的通知》，全面開展“凍肉”食品市場清查，嚴(yán)防違法走私“凍肉”流入江西市場，保障食用農(nóng)產(chǎn)品市場消費(fèi)安全。
江西省食品藥品監(jiān)管局要求各地按照依法、及時、客觀、高效、有序的原則，堅(jiān)持統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、屬地管理、快速反應(yīng)、協(xié)作配合，密切跟蹤事件輿情，做到食品安全風(fēng)險早發(fā)現(xiàn)、輿情信息早反映、問題食品早處理，并加強(qiáng)輿情處置工作領(lǐng)導(dǎo)，層層落實(shí)工作責(zé)任，建立健全工作機(jī)制。同時，以農(nóng)貿(mào)市場、超市、商場和肉品專營店為重點(diǎn)區(qū)域，以冷凍畜禽肉品為重點(diǎn)品種，立即開展市場清查工作。一是查清來源。凡來源于湖南長沙的“凍肉”產(chǎn)品，一律要求經(jīng)營者提供相關(guān)的檢驗(yàn)（檢疫）合格證明。對未提供相關(guān)檢驗(yàn)（檢疫）合格證明的，一律要求經(jīng)營者停止銷售、下架封存并做好登記。二是追根溯源。凡銷售進(jìn)口“凍肉”產(chǎn)品的，一律要求經(jīng)營者提供海關(guān)和出入境檢驗(yàn)檢疫部門出具的有效合格證明。對不能提供的，一律要求經(jīng)營者提供供貨商的有效合法證明，并追查其來源。三是嚴(yán)肅處理。對涉嫌問題“凍肉”產(chǎn)品組織開展監(jiān)督抽檢，對存在銷售腐敗變質(zhì)和經(jīng)檢驗(yàn)不合格“凍肉”產(chǎn)品的行為，一律依法查處。對涉嫌走私等違法犯罪的，一律移送司法機(jī)關(guān)。
