2015年10月1日新修訂的《中華人民共和國食品安全法》已經(jīng)全面實施。《食品安全法》第43條規(guī)定，國家鼓勵食品安全生產(chǎn)企業(yè)參加食品安全責(zé)任保險。
2015年榆中縣開展食品安全責(zé)任保險試點工作、試點重點參保對象為食品安全高風(fēng)險行業(yè)和關(guān)系民生的重點領(lǐng)域。食品生產(chǎn)加工重點是乳制品、肉制品、食用油、酒類、飲料、保健食品生產(chǎn)企業(yè)；食品經(jīng)營重點是大型連鎖超市（商場）、大型食品批發(fā)企業(yè)；餐飲行業(yè)重點是學(xué)生營養(yǎng)餐供給企業(yè)（學(xué)校），學(xué)校（幼兒園）食堂，農(nóng)村聚餐提供者，中央廚房和集體用餐配送單位，餐飲連鎖企業(yè)，大中型餐飲企業(yè)特別是大型接待餐飲企業(yè)等。
結(jié)合轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)狀況及風(fēng)險程度，在食品生產(chǎn)加工、經(jīng)營、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)確定2個企業(yè)先行開展試點，試點企業(yè)為蘭州莊園牧場股份有限責(zé)任公司、榆中隆鑫大酒店有限責(zé)任公司及下屬的隆鑫山莊和隆春園酒樓。
在試點實施過程中我縣將不斷總結(jié)經(jīng)驗、完善方案，逐步擴大試點領(lǐng)域和試點范圍，更好的保障全縣人民的飲食安全。
