一、美國建立《保障豬肉供應(yīng)(SPS)計(jì)劃》,允許符合檢疫規(guī)定的生豬跨州調(diào)運(yùn)
在美國,如果家畜中發(fā)現(xiàn)口蹄疫(FMD)、典型豬瘟(CSF)或非洲豬瘟(ASF),動物和動物產(chǎn)品的流動受到限制,但這些疫病不是公共衛(wèi)生或食品安全問題,肉類仍然可以安全食用。美國還專門建立了《保障豬肉供應(yīng)(SPS)計(jì)劃》,根據(jù)獸醫(yī)監(jiān)管官員簽發(fā)的許可證,將動物轉(zhuǎn)移至加工或其他豬肉生產(chǎn)場所,保障在這些疫病暴發(fā)期間,保持養(yǎng)豬業(yè)連續(xù)性和穩(wěn)定性。在疫病暴發(fā)未鑒定前州獸醫(yī)部門可以禁止所有動物的調(diào)運(yùn),這一階段可持續(xù)幾天;一旦確診,建立經(jīng)州獸醫(yī)辦公室許可的許可證制度,允許經(jīng)過許可的生豬調(diào)運(yùn)。
在疫情發(fā)生時,美國農(nóng)業(yè)部可能實(shí)施聯(lián)邦隔離,并限制來自受感染州的跨州貿(mào)易,要求州(或毗鄰國家)來維持和實(shí)施隔離。所有關(guān)于隔離和行動控制的決定都將基于對病原、傳播途徑和風(fēng)險(xiǎn)的科學(xué)評估,以及現(xiàn)有媒介和天氣等其他因素的相互作用。指定隔離的區(qū)域和場所需要實(shí)施檢疫和調(diào)運(yùn)控制措施。
在生豬調(diào)運(yùn)方面包括檢疫和調(diào)運(yùn)控制兩部分。首先經(jīng)過檢疫阻止受感染動物、受污染動物產(chǎn)品在受感染、接觸和可疑場所移動。調(diào)運(yùn)控制是在一定的區(qū)域內(nèi),對人、動物、動物產(chǎn)品、車輛、設(shè)備的移動進(jìn)行規(guī)范的活動。調(diào)運(yùn)控制通過許可系統(tǒng)實(shí)施,該系統(tǒng)允許不會造成疾病傳播風(fēng)險(xiǎn)的個體(實(shí)體)進(jìn)行必要的移動。在查明病例后12小時內(nèi)建立感染區(qū)(至少3公里范圍)和緩沖區(qū)(至少7公里范圍),此外,還有管控區(qū)外的監(jiān)控區(qū)(至少10公里范圍)和疫病接種區(qū)。前兩者作為管制區(qū),建立管制區(qū)后實(shí)施檢疫和調(diào)運(yùn)管制,實(shí)施許可證制度。許可系統(tǒng)允許沒有疫病風(fēng)險(xiǎn)的生豬調(diào)運(yùn),需要提交獸醫(yī)資料(獸醫(yī)檢驗(yàn)證明書、測試日期或證明書編號)、出售人信息(來源)、收貨人信息(去向)和動物信息(編號、類型)。例如佛羅里達(dá)調(diào)入的仔豬必須事先得到許可,必須由獸醫(yī)檢驗(yàn),并須持有正式的獸醫(yī)檢驗(yàn)證明書,證明該動物沒有傳染病。6個月或更大的豬,必須在進(jìn)入該州前30天內(nèi)檢測呈陰性,或來自經(jīng)過驗(yàn)證的無疫病的州,或直接來自經(jīng)過驗(yàn)證的無疫情豬場。屠宰豬調(diào)運(yùn)必須直接運(yùn)送到認(rèn)可的屠宰場所,并附有許可證號碼以及提供以下資料:調(diào)運(yùn)人的姓名和實(shí)際地址,收貨人的姓名及地址,產(chǎn)地來源,目的地,動物的數(shù)量以及其他鑒定材料。
調(diào)運(yùn)限制(或許可)主要包括以下幾種情況:一是管控區(qū)內(nèi)屠宰豬運(yùn)輸,符合美國農(nóng)業(yè)部食品安全和監(jiān)管局要求的屠宰用豬以及點(diǎn)對點(diǎn)運(yùn)輸,都可以獲得調(diào)運(yùn)許可證。二是感染區(qū)調(diào)出,除非直接運(yùn)往設(shè)于緩沖監(jiān)控區(qū)獲得認(rèn)可的屠宰設(shè)施屠宰或符合許可證所述的標(biāo)準(zhǔn),否則不得離開疫區(qū)。三是感染區(qū)域內(nèi)的調(diào)運(yùn),除由國家獸醫(yī)部門決定外,不允許易感動物物種或產(chǎn)品在感染區(qū)域移動。四是緩沖區(qū)內(nèi)的調(diào)運(yùn),如已知沒有感染或接觸該病原體,無其他傳染病跡象,可在許可下移至緩沖監(jiān)測區(qū)內(nèi)。五是生豬離開緩沖監(jiān)測區(qū),在風(fēng)險(xiǎn)評估認(rèn)為適宜的情況下,可以離開控制區(qū)域。調(diào)運(yùn)需要獲得州獸醫(yī)部門的許可,需要對這些動物進(jìn)行消毒。為保障未受影響的動物和動物食品運(yùn)輸,建立生物安全運(yùn)輸走廊,沒有疫病的豬將沿著生物安全走廊調(diào)運(yùn)。
在獲得調(diào)運(yùn)許可證之前,養(yǎng)殖企業(yè)需根據(jù)要求準(zhǔn)備并提供下列資料:增強(qiáng)型生物安全檢查表和特定地點(diǎn)生物安全計(jì)劃的完整副本;完成并獲批的安全豬肉供應(yīng)計(jì)劃審計(jì)(事前);實(shí)驗(yàn)室樣品檢測結(jié)果;一份完整的緊急動物調(diào)運(yùn)許可證副本和提交的支持文件,如動物健康狀況產(chǎn)地證明(獸醫(yī)簽署的證明書);至少4周的養(yǎng)殖場人員、動物和設(shè)備的移動記錄;實(shí)施生物安全實(shí)踐的其他支持文件(培訓(xùn)、日志等)。
疫情下生豬仍然可以調(diào)運(yùn)依賴于美國強(qiáng)大的基層獸醫(yī)服務(wù)系統(tǒng)、獸醫(yī)服務(wù)系統(tǒng)對緊急防疫計(jì)劃的垂直快速反應(yīng)以及實(shí)驗(yàn)室檢測能力。美國與獸醫(yī)服務(wù)有關(guān)的系統(tǒng)主要由美農(nóng)部動植物衛(wèi)生檢驗(yàn)局(APHIS)、食品安全和監(jiān)察服務(wù)局(FSIS)、食品和美國衛(wèi)生和公共服務(wù)部食品和藥物管理局(FDA)等聯(lián)邦機(jī)構(gòu)以及州獸醫(yī)部門組成。約3000名獸醫(yī)在聯(lián)邦政府工作,250名獸醫(yī)在州政府工作,從事基層獸醫(yī)工作的人員70000名。
二、歐盟非洲豬瘟下的生豬調(diào)運(yùn)立法建立相關(guān)防治措施
2002年6月歐盟委員會頒布2002/60/EC防治非洲豬瘟的具體條文措施。在此框架下,第2003/422/EC號決議制定了非洲豬瘟診斷手冊,第2005/363/EC號決議制定了關(guān)于在意大利撒丁島針對非洲豬瘟的動物衛(wèi)生保護(hù)措施,第2011/78/UE號決議制定了預(yù)防非洲豬瘟傳播的措施。
歐盟在發(fā)生重大疫病時需要成員國:協(xié)調(diào)主要疫病在監(jiān)測、通知和控制方法方面的立法;協(xié)調(diào)進(jìn)口條件和程序;協(xié)調(diào)動物識別和可追溯性規(guī)則和方法;建立動物調(diào)運(yùn)通知和認(rèn)證的公共追溯網(wǎng)絡(luò)(TRAC?ES);建立社區(qū)和國家實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)。其中動物疫病通知系統(tǒng)(ADNS)由食物鏈和動物健康常設(shè)委員會(SCOFCAH)負(fù)責(zé)。成員國必須確保對疫情做出迅速反應(yīng)。歐盟委員會通過成員國首席獸醫(yī)官網(wǎng)絡(luò)、ADNS和SCOFCAH在數(shù)小時內(nèi)采取具體的社區(qū)措施。歐盟不僅要求對已經(jīng)在社區(qū)一級受到管制的疫病做出迅速反應(yīng),而且要求對那些沒有具體立法的新出現(xiàn)的疫病做出迅速反應(yīng)。另外,在歐盟成員國建立社區(qū)獸醫(yī)應(yīng)急小組并做出迅速反應(yīng)。歐盟在非洲豬瘟防控方面的主要經(jīng)驗(yàn)是:加強(qiáng)養(yǎng)殖場生物安全、禁止泔水豬、育肥豬鑒定和注冊、調(diào)運(yùn)控制、加強(qiáng)監(jiān)督、撲殺政策、區(qū)域劃分、消毒。
就單個國家來說,2017年波蘭暴發(fā)了585起野豬非洲豬瘟病例和81起家豬非洲豬瘟病例。根據(jù)歐盟2014/17/EC決議劃定了保護(hù)區(qū)(疫病暴發(fā)地點(diǎn)外3公里)和緩沖區(qū)(10公里)。在保護(hù)區(qū)和緩沖區(qū)禁止活豬出豬舍,所有養(yǎng)殖戶必須向社區(qū)獸醫(yī)辦公室報(bào)告,對所有豬舍進(jìn)行檢測。如果鐵路或者公路從觀察區(qū)外部調(diào)入屠宰用生豬沒有裝卸或者停留,可以運(yùn)輸生豬。在完成撲殺并消毒40天或30天后,在社區(qū)獸醫(yī)辦公室批準(zhǔn)后,保護(hù)區(qū)和觀察區(qū)可以調(diào)出生豬。完成消毒40天后,沒有新疫情,通過樣本豬檢測血液非洲豬瘟呈陰性,在社區(qū)獸醫(yī)辦公室批準(zhǔn)后,可以繼續(xù)調(diào)入生豬。
西班牙在非洲豬瘟根除中,立法將全國分為兩個區(qū)域,分別是非洲豬瘟無疫血清監(jiān)測區(qū)和非洲豬瘟感染區(qū)。感染區(qū)內(nèi)活動物和豬肉不得進(jìn)入無疫區(qū)。后續(xù)再將感染區(qū)細(xì)分為已經(jīng)至少1年無臨床病例但還有少量血清陽性樣品的地區(qū)以及感染區(qū),進(jìn)一步實(shí)時根除計(jì)劃,最終根除非洲豬瘟。
三、巴西非洲豬瘟根除計(jì)劃中的生豬調(diào)運(yùn)
1980年巴西頒布非洲豬瘟控制計(jì)劃來根除非洲豬瘟。根據(jù)國內(nèi)養(yǎng)殖分布特點(diǎn)、動物及其產(chǎn)品流向等,劃分區(qū)域,分區(qū)域進(jìn)行根除。用于屠宰或者其他目的的活豬(仔豬和種豬等),只有獲得動物檢疫許可后才可在各州運(yùn)輸,只有無傳染病的農(nóng)場或地區(qū)才有機(jī)會獲得建議許可。并且跨區(qū)域育肥用生豬運(yùn)輸在出發(fā)地和目的地隔離飼養(yǎng)進(jìn)行血清學(xué)檢測合格后才能入欄。此外,還加強(qiáng)了豬場和屠宰廠抽樣檢測以及疫情監(jiān)測、通報(bào),專門指派獸醫(yī)負(fù)責(zé)疫情檢查。
四、對我國非洲豬瘟根除及活豬調(diào)運(yùn)啟示
全面實(shí)施分區(qū)防控,實(shí)施分區(qū)管理,加強(qiáng)分類指導(dǎo),可以有效防控動物疫病。在區(qū)域管理上,實(shí)行聯(lián)控聯(lián)防,把各項(xiàng)防控措施落實(shí)到位,有助于根除非洲豬瘟。在合理劃分區(qū)域基礎(chǔ)上,區(qū)域內(nèi)各省市加強(qiáng)合作,加強(qiáng)對非法生豬(或豬肉制品)跨區(qū)域調(diào)運(yùn)行為的打擊和監(jiān)管,及時撲殺、處理區(qū)域內(nèi)受感染的病死豬,加強(qiáng)消毒防疫,加強(qiáng)各區(qū)域的生物安全措施以及生豬血清樣本檢測、疫情監(jiān)測,以區(qū)域?yàn)閱挝恢饾u根除非洲豬瘟。
基于本國生物安全水平,美國和歐盟在非洲豬瘟等傳染性疫病暴發(fā)確診后,在合理劃分區(qū)域后,允許檢疫合格、獲得許可的生豬調(diào)運(yùn)。我國生豬養(yǎng)殖量大、區(qū)域廣、養(yǎng)殖群體眾多(美國生豬養(yǎng)殖戶僅6.9萬戶),養(yǎng)殖主體間生物安全意識及生物安全水平等實(shí)際情況與發(fā)達(dá)國家差異較大。同時考慮到短期內(nèi)由生豬調(diào)運(yùn)向豬肉調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)變的適應(yīng)過程,產(chǎn)銷區(qū)在加強(qiáng)冷鏈物流建設(shè)、向冷鮮肉流通為主轉(zhuǎn)變的同時,加強(qiáng)獸醫(yī)防疫系統(tǒng)和溯源系統(tǒng)建設(shè),強(qiáng)化基層獸醫(yī)體系及其服務(wù)水平,提升具有較高生物安全性的養(yǎng)殖場質(zhì)量和數(shù)量。允許生物安全性高的養(yǎng)殖企業(yè)跨省調(diào)運(yùn)仔豬(或育肥豬),通過生物安全通道調(diào)運(yùn)至生物安全性高的規(guī)模育肥場或者屠宰廠直接屠宰。而生物安全水平較差的中小規(guī)模戶和散戶當(dāng)?shù)赝涝?、?dāng)?shù)叵M(fèi),嚴(yán)格控制其調(diào)運(yùn)范圍,將有助于在區(qū)域防控下?lián)錃⒎侵挢i瘟,同時有利于減少活豬禁調(diào)下區(qū)域間乃至省內(nèi)不同產(chǎn)銷區(qū)高價格差,既減少非法調(diào)運(yùn),又能降低疫情風(fēng)險(xiǎn)。