湖北省工商局昨日下發(fā)通知，要求全省工商系統(tǒng)進(jìn)一步強(qiáng)化夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控，特別是嚴(yán)查用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)制售食品行為。
夏季高溫潮濕，食物易腐敗變質(zhì)，食物中毒等食品安全風(fēng)險(xiǎn)增大。省工商局通知要求各地工商加大隱患排查，重點(diǎn)查糾無(wú)證無(wú)照制售食品行為，濫用食品添加劑和非法添加有毒有害物質(zhì)行為，用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類(lèi)制售食品行為，銷(xiāo)售過(guò)期食品或用回收食品作為原料制作食品的行為等5類(lèi)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
同時(shí)，對(duì)重點(diǎn)食品品種的鉛、鎘、鉻、鋁、砷、汞等的含量以及“瘦肉精”、微生物、黃曲霉毒素等真菌毒素、亞硝酸鹽等防腐劑以及甜味劑、漂白劑等指標(biāo)項(xiàng)目，進(jìn)一步加大抽檢力度。