從三亞市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局近日就進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)過(guò)期食品監(jiān)管工作向各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位發(fā)出通知，要求加強(qiáng)監(jiān)督檢查，落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任，認(rèn)真有效防止和控制食品消費(fèi)安全隱患。
連日來(lái)，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員，檢查監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品的管理，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展自查清理工作。5月19日上午，正在帶隊(duì)開(kāi)展檢查的市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。“我們要求各經(jīng)營(yíng)者要認(rèn)真落實(shí)對(duì)超過(guò)保質(zhì)期食品的登記臺(tái)帳備案、設(shè)定專區(qū)保存、嚴(yán)格對(duì)過(guò)期食品和回收食品的處置四個(gè)方面的主體責(zé)任，把好流通食品的源頭關(guān)。”
同時(shí)，該局還突出重點(diǎn)，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全面檢查，以食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食雜店以及前店后廠加工食品經(jīng)營(yíng)店等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，對(duì)使用和變相使用超過(guò)保質(zhì)期食品或利用回收食品進(jìn)行更改日期再次銷售等違法違規(guī)行為將追根溯源，依法予以嚴(yán)肅處理。
該局還著力加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者的行政指導(dǎo)，規(guī)范履行食品安全法定責(zé)任和義務(wù)，并督促各食品經(jīng)營(yíng)單位認(rèn)真執(zhí)行《關(guān)于臨近保質(zhì)期食品管理辦法（試行）》，繼續(xù)推行臨近保質(zhì)期食品消費(fèi)提示制度，切實(shí)做好流通食品管理工作。
截至目前，市食品藥品監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員266人次，檢查各類食品經(jīng)營(yíng)主體359家，檢查發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)過(guò)期食品商戶4戶，查封過(guò)期食品56件。 
